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347.第347章 茭白的小心思

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    良久,顾慧芝方从震惊中回过神来,问南叶道:“这都是几道什么菜?”

    南叶指了小圆桌,一一解答:“这是茯苓豆腐,这是凉拌蒟蒻丝,这是爆炒鱿鱼,这是玉米须汤,这一道是为大小姐准备的饭后点心,陈皮红豆沙,壶里的是平日里的茶水,茉莉荷叶茶。”

    居然还有饭后点心?!她自从减肥以来,都快忘了饭后点心是什么样儿的了!顾慧芝瞪大眼睛盯住那道陈皮红豆沙,仿佛那是天下最美味的东西,激动得不能自已。

    茭白的表情,和顾慧芝截然不同,她望着满桌的菜,心中忐忑,一点儿都没底,你瞧这茯苓豆腐,上面铺着香菇和胡萝卜花,衬得豆腐白嫩白嫩;蒟蒻细得跟发丝似的,上头不知淋了什么酱汁,居然隐隐泛着粉红光泽;鱿鱼还是别出心裁的圆圈圈,一朵一朵的木耳,就跟开在圈中的花儿似的;她还从来不知道,玉米须也能入菜,不过丝丝须中,上下漂浮着青青绿绿的小船,看起来可爱极了,吃起来一定很清爽。

    茭白瞅着看了半晌,终于忍不住开口:“这不是减肥餐么,怎么还有这么多鱿鱼?”

    顾慧芝以为是南叶弄错了的,见茭白说出来,生怕由此被南叶收回去,心里头紧张极了。

    南叶笑着解释:“鱿鱼吃了有好处,不会容易发胖的,还有这豆腐上抹的鸡蛋清,也是一样。”

    原来是特意为她准备的,而且吃了还不发胖!顾慧芝高兴起来,问道:“那其他的菜,也是如此?”

    南叶点点头,道:“回大小姐的话,多亏连太医送的那本书,里面讲解得十分详尽,奴婢照着那本书,挑了几样大小姐爱吃的食材,做了这顿饭。”

    “哦?”顾慧芝很有兴趣,继续问道,“那都有些什么功效?”

    南叶指了桌上的菜,依次作答:“回大小姐的话,茯苓利尿、健脾益胃,宁心安神,豆腐蛋白质含量高,可以增强体质,增加饱腹感,乃是减肥良品;蒟蒻富含膳食纤维,能够加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收,还能产生饱腹感,让大小姐不至于那么饿;

    玉米须汤里除了玉米须,还有冬瓜皮和西瓜皮,都有利尿减肥,健脾清热的功效;五谷饭营养全面,里头的粗粮,能够促进新陈代谢,帮助大小姐排除体内过剩的养分及毒素;红豆乃是排毒圣品,降暑通便,利于减肥,大小姐可以每天餐后都拿它当点心;爆炒鱿鱼里有木耳,两者结合,益气,清热利水,健脾和胃;

    茉莉花清肝明目,生津止渴,祛痰治痢,通便利水,绿茶清暑利湿,清心除烦,荷叶升清降浊,去除痰湿,清热解毒,这三样东西配合在一起,能够清热解暑,理气化湿,瘦身减肥。”

    南叶这番话,有的是连太医书中讲的,有的是她自己的知识储备,古今说法结合在一起,也不知顾慧芝听不听得懂。

    顾慧芝认真听着,通篇下来,她确定了一件事情,那就是,面前这一桌美食,全是减肥的,只要天天吃,就能瘦下来,这样的认识,让她高... -->>
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