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第62章 厨艺卓绝

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瓷的,有陶的,有带盖儿的,有敞口的,种类之全,数量之多,令人咋舌。

    “这都是些什么?”廖氏惊讶问道。

    “这是酱油,这是醋,这是豆酱……”白瑶华顺着墙,一路指过去,“这是鱼鲊,这是酿瓜,那是蒜瓜,还有糟茄,糟姜……”

    “这么多!”廖氏越听越惊讶,“这都是你自己做的?”

    白瑶华笑着作答:“是,是孙女儿自己做的。”绝大部分都是,除了那坛郑公酒。

    廖氏抚着坛口,感慨道:“我们家最擅长做这些的,当属你三妹妹,没想到,你比她还能耐。瑶华,你怎么会做这么多调料和小菜?哪里学来的?别告诉我是你三叔教的,他有几斤几两,我清楚得很。”

    怎么会做这么多调料和小菜……那是被逼的。在她那个世界,咸菜可能含有工业原料,酱油可能含有防腐剂,干货可能是用硫磺熏的,吃什么都不安全,所以只能自己动手,丰衣足食了。要不是工作所限,她都想去乡下租块地,自己养猪种菜了。

    她可以非常自信地说,她所掌握的这些厨房技能,绝对比华朝任何一个人都多,毕竟华朝交通不便,信息流通太慢,厨师们又太看重绝技和秘籍,往往连普通的泡菜,都只有极少数人才会。

    白瑶华提起水壶,给坛子加了点养水:“老太太,我都是自己瞎琢磨,还不知能不能做成呢。”

    “能琢磨,也算是本事了。”廖氏扶着坛子,回忆起了往事,“当初你父亲,在家琢磨一道桔花茶,即便没有成功,也让你祖父夸了他好几年呢。”

    父亲在本尊的记忆里,都只是一个称呼而已,于白瑶华而言,就更是如此了,因此她只垂着头,没有接话。

    廖氏沿着大小坛子,慢慢地走,慢慢地看,突然想起一件事来,停下了脚步:“瑶华,我怎么听说,你把要做鲫鱼肚儿羹的消息,传出去了?”

    “不是孙女儿传的,孙女儿这几天都没空出门,想传也没机会。”白瑶华从墙上取下一把木勺,递给廖氏,请她察看坛中酱油的成色,“不过,这也算不得什么秘密,传了就传了吧,老太太不必在意。”

    的确算不得什么秘密,但是让祝家知道,会不高兴吧?虽说祝季同不会怪她,但他的母亲,他的族人呢?算了,算了,反正现在不知道,九月十八那天也会知道的。廖氏不想徒添烦恼,没有再继续这个话题,专心看酱油的成色去了。

    白瑶华做的酱油,色浅,味淡,或许,是不太成功吧,不过,廖氏不想打击她的积极性,还是赞扬了她几句。

    为了不耽误白瑶华的时间,看完大小坛罐,廖氏就回去了,千里将军在右苍的示意下,摇着尾巴,送出老远,惹得廖氏在回去的路上,把包氏数落了好半天。

    白瑶华送走廖氏,刚要回屋,忽见白迆脚步匆匆地赶来,连忙迎了上去:“大哥来了?快些进屋坐。”

    白迆却是把手一摆:“大哥哪里还坐得住!外面都在传,说你要去自在园做祝家的成名菜,鲫鱼肚儿羹!瑶华,你告诉我,传言都是假的。”
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