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第23章 唱戏的腔、厨子的汤

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议。”李更新冲着洪红虹问了句。

    “菜谱怎么安排的?你想出一道荤菜还是素菜?”洪红虹在聊天的过程中,渐渐变的专业了起来。

    “素菜……”李更新不假思索的冲洪红虹回应了一句。

    “素菜啊?你不是擅长很多素菜吗?自己选一个不就可以了?”洪红虹乜了眼李更新。很随意的回应了一句。

    没听到李更新的回应,洪红虹朝着李更新看了一眼。只见他笑盈盈的也不说话,只是默默看着自己。办公室里此时宁静的有些诡异,电脑机箱发出轻微的嗡嗡声。

    杨红鲤自始至终似乎都没抬头看看李更新或者自己。她低着头眉头紧锁的盯着屏幕,弄的洪红虹都想凑上去看看杨红鲤究竟在看什么虐心剧……

    能让一个女人忽而微笑,忽而失落,忽而眉头紧锁。似乎除了韩剧好像没有别的了。

    洪红虹不知道华夏股市。比韩剧更能左右一个女人的情绪。

    沉默而来许久之后,洪红虹这才皱了皱眉头无奈的看着李更新咕哝了一句道:“那个……要不从豆腐上做做文章吧。”

    “豆腐……”

    “嗯……”

    杨红鲤轻轻一抬头。好奇的朝着杨红鲤和洪红虹瞅了过去。

    “一个豆腐,你能弄出花儿来啊?”杨红鲤突然抬头冲着李更新和洪红虹嘀咕了一句。神情间摆明了是极不看也好他们用豆腐出战国宴。

    “豆腐……我不已经给弄出花来了吗?”李更新笑了笑,故意冲着杨红鲤反问了一句。

    杨红鲤一时语塞,自己想起李更新把豆腐挥刀成牡丹花的事儿以后,面容极其复杂的瞅了瞅李更新和洪红虹。

    “那……就算把豆腐做出花儿来,你不觉得在国宴这种场合也只是然并卵吗?好看只是一方面,还要好吃啊!”

    “所以说,我既要负责好看,还要顾及好吃嘛!洪师傅,要不咱们两个试试看?”李更新冲洪红虹问了一句之后,洪红虹脸上顿时浮现出了一抹温怒神色,但沉吟了一下之后,洪红虹还是冲着李更新问道:“豆腐你想怎么处理?”

    “一定要把豆腐浸泡在水中。至于用什么样的汤我还没想好。不然为什么我要说找你试试?”李更新点头咕哝了一句。

    当李更新说汤的时候,大家几乎都想到了一句在厨师圈子里流行了不知道几百年的谚语:唱戏的腔,厨师的汤。

    一个好的厨师飞涨看重汤的制作。如果一个厨师连汤都不擅长运用,那调料厨子、味精厨子的帽子估计就扣脑袋上了。

    不管什么时候,大馆子、大酒楼里厨师对汤的布局,位置都很讲究,并且头吊的汤都是分给头灶厨艺最高超的厨师专用的。

    洪红虹眯着眼睛静静注视着李更新,沉默许久之后这才说道:“你真的确定要用汤吗?白色的豆腐白色的汤?你想没想过放到桌面上人家弄不好还以为你上的是杏仁露呢!”(未完待续。)
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